Tento úplne základný recept na hrnčekové muffiny môžete používať stále dookola a len si ho prispôsobiť podľa sezóny, dostupného ovocia alebo nálady. Prvýkrát sa mi ho podarilo pripraviť úplnou náhodou. Bolo to pár dní predtým, ako sme sa mali sťahovať a ja som nechcela baliť otvorené múky a cukor do krabíc. A vznikol z toho […]
Varené víno pre dospelých
Viem, že dnes môžeme vojsť do obchodu, kúpiť si korenie “ Varené víno “ nasypať ho do vína a je to. Takéto veci sú v poriadku, veď to korenie je vlastne zmes všetkého, čo potrebujeme. Ale dá sa to robiť aj trošku inak. Tak ak by ste chceli vedieť, ako inak si domáce varené víno […]
7 rád ako na Vianoce ušetriť na jedle
Týmto článkom by som vám rada ukázala 7 rád, ako na Vianoce ušetriť na jedle. Hneď na úvod je dôležité povedať, že šetriť sa dá aj inak, ako nahradiť pomerne drahé maslo veľmi lacným margarínom. Presne toto je opak toho, ako by sme to mali robiť. Plne rozumiem tomu, že každý z nás pochádza z […]
Vianočné pečenie – Crinkles popraskané sušienky
Ďalší článok zo série vianočných receptov budú práve tieto krásne crinkles popraskané sušienky, ktoré sú extrémne kakaové / čokoládové, sladučké, no jednoducho vynikajúce. Viem, že budú chutiť každému, kto obľubuje práve toto spojenie kakaa a čokolády. Lebo je dokonalé. Ako teda na popraskané crinkles sušienky? Postup Kakao, olej a cukor vymišame ručným šľahačom. Do tejto […]
Vianočné pečenie – žĺtkové sušienky
Sú 2 hodiny ráno a ja neviem spať. A neviem zaspať už asi 4 hodiny, videla som už aj koniec internetu. Nič nové na v noci nedeje a už naozaj nemám čo robiť. Tak som sa mohla konečne dokopať dopísať nejaké vianočné recepty. Tieto žĺtkové sušienky sú výborné, ak pripravujete pavlovu tortu, alebo kokosové pusinky, […]
Vianočné muffiny s náplňou z vareného vína
Najlepšie veci sú spontánne. Udalosti, oslavy, večierky, výlety a aj recepty, našťastie. Recept na tieto vianočné muffiny som vymýšľala za pochodu a je to šialene dobré! Viem, že je trošku pracnejší, ale určite stojí za to a ja ho od teraz budem robiť každý rok! Ak ste ešte nevideli môj varenapecená Instagram, tak teraz je […]
Vianočné pečenie – Linecké koláče
Tento rok som recept na linecké koláče pretestovala ešte v októbri. Uistila som sa tak, že všetko funguje ako má a vianoce budú bez stresu a hádok len s dobrým pečivom a kvalitným jedlom. Linecké koláče vo mne evokujú veľmi veľa krásnych spomienook na moje malé ja a ako sme kedysi trávili vianoce. Špeciálne o […]
Maková bublanina s malinami
Na bublanine je skvelé, že do nej môžete dať sezónne ovocie a bude výborná. Dokonca do nej môžete dať aj ovocie zavárané, či mrazené a stále bude mňamózna. Táto maková bublanina s malinami nie je vôbec iná, je presne tak isto vynikajúca. Maková bublanina Ak si dobre spomínam, tak tento recept je vlastne jeden veľký […]
Späť k základom: Čokoládová ganache
Tento článok pre vás pripravujem na poslednú chvíľu. Uvedomila som si totiž, že je to jeden zo základných receptov, ktoré budeme v období vianoc pripravovať. Lepšie sa ho je teda naučiť teraz, ako potom improvizovať. Späť k základom: Čokoládová ganache Čokoládová ganache je pojmom od roku 1862. Pochádza z Paríža, samozrejme. V danom období bola […]
Späť k základom: Pečená zelenina v rúre
Nová séria článkov na blogu bude Späť k základom, alebo, ako ja mám vždy pocit, že všetko v angličtine znie lepšie, Back to basics: Pečená zelenina v rúre Bude to séria článkov o veciach, činnostiach a technikách, nad ktorými sa už pravdepodobne ani nezamýšľame, pretože ich robíme veľmi často. Ale robíme ich často, preože sme […]