Jeden z takých ľahších (nielen) vianočných receptov sú tieto kokosovo-kakaové raw guličky ktoré nemusíte ani piecť. Takže medzi stredaním plechov na medovníky a linecké koláčiky môžete pripraviť aj niečo bez potreby plechu a rúry. Stačiť bude mixér, jedna miska a vaše vlastné ruky.
Tento recept na kakaové guličky je úplne bez pridania cukru. Ako sladidlo nám poslúžia ďatle a keďže ide primárne o kakaové guličky, ani ich veľa nepotrebujeme.
Postup
Kešu oriešky namočíme do 20 ml rumu na 2 + hodiny. Ak nechcete použiť toľko rumu, prápadne chcete guličky podávať aj deťom, vymeňte rum v recepte za vodu, prípadne mlieko.
Ďatle a kešu oriešky rozmixujeme v mixéri s ovsenými vločkami a zvyšnými 20 ml rumu. (Opäť môžete nahradiť)
Do zmesi pridáme kakao a celú zmes premiešame. Vytvarujeme guličky ktoré budú mať hmotnosť asi 30g. Guličku obalíme v kokose a vložíme do menších košíčkov / na tanier a odložíme na chladné miesto, prípadne do chladničky.
Guličky majú intenzívnu kakaovú chuť, preto je dobré použiť kakao vhodné na jedenie, nie len na pečenie. To väčšinou uvidíte hneď na obale kakaa.
Prikladám aj link na starší článok kde si môžete pozrieť porovnanie kakaa
Ako som písala už na začiatku, tieto kokosovo-kakaové raw guličky sú vhodné ako také „jednohubky“ počas celého roka, nie len na vianoce. Myslím si však, že teraz asi každý z nás má doma tieto suroviny, tak prečo ich nevyskúšať. A hlavne ide o v celku nenáročný recept. Dokonca si myslím, že to tvarovanie guličiek a zacapkanie sa od kakaa bude skvelé aj pre decká, ak nejaké máte, alebo strážite 🙂
No a tu je už samotný recept na guličky. Verím, že si pochutnáte a pozriete si aj ďalšie moje recepty pre inšpiráciu 🙂
Kokosovo-kakaové raw guličky
Potrebujeme
- Mixér
Ingrediencie
- 100 g kešu orechov
- 40 ml rumu
- 40 g ďatlí
- 20 g ovsených vločiek
- 20 g kakaa
Postup
- Kešu oriešky namočíme do 20 ml rumu na 2 + hodiny.
- Datle a kešu oriešky rozmixujeme v mixéri s ovsenými vločkami a zvyšnými 20 ml rumu.
- Do zmesi pridáme kakao a premiešame.
- Vytvarujeme guličky ktoré budú mať hmotnosť asi 30 g
- Guličku obalíme v kokose a vložíme do menších košíčkov / na tanier a odložíme na chladné miesto
