Jednoduché a výborné! Bez pridaného cukru a len z 3 ingrediencií. Takéto sú arašidové čoko košíčky, ktoré som si pre vás pripravila.
Aké arašidové maslo?
Tuším, že som to už v nejakom recepte spomenula. Arašidové maslo je u nás doma celkom kľúčové. Používame ho nie len do sladkých, ale aj do slaných receptov. Na blogu mám aj cestoviny s arašidovou omáčkou. Pridávam vám odkaz, ak by ste dostali chuť.
Na Slovensku nie je arašidové maslo úplne rozšírené. Aspoň nemám pocit, že by som videla veľa receptov, ktoré ho v sebe mjaú.
Jeho výber, je však dôležitý. Či už budete pripravovať tento, alebo iný recept. Vyberajte 100% arašidové maslo. Bez pridaného cukru a sladidiel. Bude univerzálne a najzdravšie.
Ja si objednavám toto GymBeam arašidové maslo. Jemné sa hodí do všetkých mojích receptov. Ale vy si môžete vybrať také, aby spĺňalo vaše požiadavky 🙂
Ako vybrať čokoládu
Čokoládu prosím vyberajte najmä podľa svojich preferencií.
V recepte je použíta 85% horká čokoláda. A tá je naozaj horká. Aspoň pre mňa. Ak to nie je úplne podľa vášho gusta, vyskúšajte 72%.
Cieľom bolo znížiť množstvo cukru. Aby sme tieto arašidové čoko košíčky mohli nazvať skoro zdravými! Veď je to len horká čokoláda a arašidové maslo, nie?
Do receptu sa však hodí skoro akákoľvek rozpustná čokoláda. Vynechate čokoládu obohatenú o ovocie a oriešky.
Čo potrebujete vedieť!
Budete potrebovať košíčky na muffiny. Bolo by super, keby ste mali aj formu na muffiny. Ak nemáte, je to ok. Ale, trochu by pomohla.
Mikrovlnka alebo vodný kúpel?
Čokoľvek preferujte! Budete potrebovať roztopiť čokoládu. Ak ste ok s mikrovlnkou, použite tú. Ak mikrovlnku nemáte, pokojne použite vodný kúpeľ.
Arašidové čoko košíčky
Potrebujeme
- Košíčky na muffiny
Ingrediencie
- 200 G 85% čokolády môžete použiť aj inú
- 1 PL kokosového oleja môžete použiť aj rastlinný, nie však olivový
- 10 PL arašidového masla asi 150 gramov
Postup
- Čokoládu naláme na menšie kúsky a spolu s kokosovým olejom zohrejeme v mikrovlnke 30 sekúnd. Premiešame a opakujeme kým nie je čokoláda úplne roztopená.Môžete samozrejme použiť aj vodný kúpel, ak nemáte mikrovlnku.
- Ak máte dostatočne veľkú mrazničku, môžete si pripraviť formu na muffiny. Do dierok vložte košíčky na muffiny. To pomôže udržať správny tvar košíčkov.
- Do každého košíčka vložte 1 PL roztopenej čokolády.
- Následne do každého košíčka dajte 1 PL arašidového masla.
- Keď ste hotový so všetkými košíčkami, vložte formu na muffiny do mrazničky na 20 minút.
- Po 20 minútach, keď čokoláda zatuhla, nalejeme poslednú vrstvu čokolády. Na každý košíček 1 PL čokolády.
- Košíčky vložíme poslednýkrát do mrazničky, na 20 minút.
