Jednoduché vegan parené buchty
Porcií: 10
Ingrediencie
- 450 G hladkej múky
- 10 G sušeného droždia
- 320 G rastlinného mlieka
- 30 G cukru
- džem na plnenie buchiet
- rastlinné maslo, kakao, mak, granko na posyp
Postup
- Mlieko zohrejte tak, aby bolo vlažné. V hrnci, alebo v mikrovlnke.
- Sušené droždie, mlieko a cukor vložte do jednej nádoby (rýchlokysky) a nechajte kvasiť 10 minút. Nádoba musí byť počas kvasienia dobre uzavretá.
- Následne pridajte múku a všetko premiešajte do hladkého cesta, ktoré sa bude odliepať od stien. Cesto zakryte a nechajte pri izbovej teplote kystnúť 2 hodiny.
- Po 2 hodinách cesto vyberieme z misy na pomúčenú dosku.
- Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a ideálne na štvorec, alebo obdĺžnik. Následne cesto narežeme na štvroce asi 10x10cm.
- Do každého štvrocu dáme 1,5 PL džemu.
- Všetky 4 rohy cesta spojíme a vytvarujeme do buchty.
- Takto vytvarované buchty nechádme ešte podkysnúť 15 minút pod kuchynskou utierkou.
- Buchty môžete naparovať s naparovacím vejárom, alebo v parnom hrnci.
- Buchty naparujeme 7 minút. Podávame s roztopeným maslom, makom, grankom či kakaom.