Ovocný koláč s jahodami a mrveničkou
Šťavnatý jahodový koláč
Porcií: 8
Ingrediencie
Koláč
- 120 G hladkej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku
- štipka soli
- 100 G masla zmäknutého
- 50 G kryštálového cukru
- 2 vajíčka
- 1 PL vanilkovej aromy
Jahodová plnka
- 200 G jahôd
- 20 G trstinového cukru
- šťava z 1/2 citróna
Mrvenička
- 1/2 HR cukru
- 1/3 HR hladkej múky
- 1/4 HR masla
Postup
Jahodová plnka
- Jahody umyjeme a odstopkujeme. Nakrájamé na malé kúsky a vložíme do misky
- Pocukrujeme a polejeme citrónovou šťavou.
Mrvenička
- Mrveničku pripravíme zmiešaním všetkých surovín
Koláč
- V miske vyšľaháme maslo a cukor do hladkej konzistencie.
- Postupne primiešavame vajíčka, vždy po jednom.
- Pridáme vanilkovú arómu, kypriaci prášok, soľ a múku. Cesto bude husté a je to v poriadku.
- Túto zmes nalejeme do vymastenej a vysypanej formy s vysokým okrajom.
- Na koláč dáme vrstvu jahôd (šťavu preceďte) a na ne mrveničku.
- Pečieme 45 minút pri 175°C