Najlepšie mrkvové muffiny
Šťavnaté a obláčikové mrkvové muffiny
Príprava15 mins
Varenie/Pečenie20 mins
Spolu35 mins
Chod: Dezerty, Raňajky
Kuchyňa: Americká
Kľúčové slovo: Vegetariánske
Porcií: 10
Author: Simona
- 150 G hladkej múky
- 50 G cukru
- 50 G trstinového cukru
- 3 vajíčka
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL škorice
- 1/2 HR oleja
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
- 1/2 ČL perníkového korenia
- vlašské orechy
V mieske vymiešame celé vajíčka s bielym a trstinovým cukrom.
Následne pridáme olej, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, škoricu a perníkové korenie. Premiešame.
Teraz primiešame hladkú muku a cesto vymiešame tak, aby nám neostali žiadne hrudky z múky.
Keď je cesto vymiešané, pridáme na drobno nastrúhanú mrkvu aj so šťavou ktorú počas strúhania mohla pustiť. Mrkvu už vmiešame do cesta len stierkou a máme hotovo.
Košíčky na muffiny plníme do 3/4 a posypeme na drobno nasekanými vlašskými orechmi.
Pečieme asi 20 minút pri 180 stupňoch.