Domáce zemiakové hranolky
Dvakrát pečené domáce hranolky na panvici
Ingrediencie
- 500 G zemiakov varný typ A alebo B
Postup
- Zemiaky umyjte a nakrájajte na hranolky približne 1x1 cm
- Ošúpať zemiaky nemusíte, ale môžete.
- Do hlbokej panvice nalejte olej aspoň 5 cm na výšku. Rozohrejte olej.
- Množstvo hranoliek, ktoré sa zmestí do panvice, vysypte do panvice a opražte asi 7 minút na najvyššom stupni. Teda pridávajte hranolky do panvice postupne. Ak budú hranolky počas pečenia jedna na druhej, neupečú sa správne.
- Po 7mich minútach hranolky vyberte na servítku a nechajte odkvapkať. Pokračujte so všetkými hranolkami.
- Následne, hranolky vložte znovu do horúceho oleja a opekajte znova asi 7 minút do zlatohneda.
- Hranolky po vybratí z oleja opäť nechajte odkvapkať od oleja a posoľte.