Vegan kešu syrová omáčka na cestoviny
Jednoduchá a extrémne chutná omáčka na akékoľvek cestoviny
Porcií: 4
Potrebujeme
- Kuchynský mixér
Ingrediencie
- 1 HR kešu orechov cca 180G
- 200 ML raslinného mlieka môžete nahradiť čistou vodou
- 2 G soli
- 2 G čierneho korneia
- 30 G lahôdkového sušeného droždia
- 1/2 citróna len šťava
- 3 G údená mletá paprika
- cestoviny
Postup
- Kešu oriešky vysypeme do väčšej misky a zelejeme 1,5 HR vody. Necháme zmäknúť aspoň 1, ideálne 4 hodiny.
- Orechy premyjeme a vložíme do mixéra, spolu s ostatnými surovinami.
- Mixujeme asi minútu, kým sa všetky suroviny neprepoja. Omáčka má byť hustá a krémová.
- Prosím, omáčku ochutnajte. Ak máte pocit, že by ste ju ešte nejak dochutili podľa svojich vlastných preferencii, pokojne tak teraz spravte.
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, do al dente. A teda na skus.
- Z cestovín vyleje skoro všetkú vodu. Nechajte si asi 1/2 HR vody v ktorej ste cestoviny varili.
- Túto vodu vráťte k cestovinám a prilejte kešu omáčku.
- Všetko poriadne premiešajte.
- Servírujte.